FATTORIA DIDATTICA DEL TARTUFO

TARTUFAIA NATURALE       IN VALDARNO


Nove ettari di  tartufaia naturale dove accompagnati da esperti tartufai con  i loro cani ben addestrati si può trovatr il prezioso tubero ,degustare piatti  arricchiti del Tartufo trovato e bere del buon vino Toscano.

   TARTUFAIA NATURALE O COLTIVATA CASTIGLION FIORENTINO

Tre ettari di di tartufaia coltivata dove si può cacciare,imparare,conoscere,studiare tutti i vari segreti della coltivazione del Tartufo nero .insieme a tartuficoltori esperti si possono scoprire questi segreti. 

TARTUFAIA NATURALE        IN CASENTINO


Nelle colline del casentino possiamo andare a scoprire tartufaie naturali dove cresce il prezioso tubero e poi visitare un micro birrificio agricolo e abbinare Birra e Tartufo.

TARTUFAIA NATURALE         ATUORO SUL TRASIMENO    (PG)

Vicino al lago Trasimeno si può andare per Tartufi alla ricerca di Tartufi Bianchi e Neri . Il clima e speciale per la crescita del Tartufo e di buona qualità. In fine si va a degustare i preziosi tuberi abbinati al famoso Persico di lago e prodotti del territorio .

TARTUFAIA  NATURALE A SAN CASCIANO IN VAL DI PESA (FI)


Fattoria Cigliano  di  Sopra ,stupenda location dove raccogliere Tartufi sia Bianco che  Nero e degustarli  insieme a del buon Chianti di loro produzione 

TARTUFAIA NATURALE         A CORTONA


Il Tartufo a Cortona ci riporta indietro nel tempo.In un affascinante zona di colline ,dove possiamo ammirare le antiche mura etrusche e raccogliere i preziosi Tartufi trovati dai cani  guidati da tartufai esperti  Alla fine di tutto cio' andremo a degustare i Tartufi da noi trovati accompagnati da un buon vino toscano.

 TARTUFAIA NATURALE IN  MONTEPULCIANO (SI)

 Ettari di VIGNETI  dove alle estremiyà accompagnati da esperti tartufai con i loro cani ben addestrati si può trovare il prezioso tubero ,degustare piatti arricchiti del Tartufo trovato e bere del buon Nobile di Montrpulciano. 

STREET FOOD E TARTUFO 

Cibo di strada : nei nostri stand vendiamo e cuciniamo tutto al Tartufo e Porcini.

-Tartufo fresco

-Prodotti al Tartufo

 Piatti con:

-Gnocchetti al Tartufo

-Bruschettone Porcini e Tartufo

-Hamburger Porcini e Tartufo

-Spianata di salsiccia con Porcini e  Tartufo

-Vino Chianti-Morellino-Vernaccia

-Birra agricola

CANI DA TARTUFO

I nostri cani da Tartufo rappresentano il nostro tesoro che ci permette di trovare il prezioso tubero.E' un compromesso tra tartufaio e cane che permette di far arrivare nelle nostre case il Tartufo.Le razze da noi privilegiate sono:

Lagotto,Bracco-Pointer,Springer.

Vengono da noi addestrati da piccola eta', circa 2 mesi, per poi iniziare ad 1 anno il vero e proprio addestramento.Quando arriviamo a 4-5 anni avremo un cane pronto per la sfida con il Tartufo. Al momento abbiamo disponibili 7 cani.

Per acquistare :info@tartufitaly.it


SHOW COOKING E COOKING CLASS

Possiamo farvi conoscere la cucina legata al tartufo con piatti e degustazioni di Tartufi freschi e prodotti conservati assieme ai nostri chef .

Prenota:info@tartufitaly.it

PIANTE MICORIZZATE

Vuoi fare una Tartufaia acquista piante certificate Micorizzate al Tartufo nero o bianchetto

Info@tartufitaly.it

BIO

Alcuni nostri prodotti sono Biologici dove  usiamo materie bio e di alta qualità.

Chiedi info e allergeni su questi prodotti.

Info@tartufitaly.it

VISITE GUIDATE

-Cantine del Borro in Valdarno 

-Cantine di Syra a Cortona 

-Cantine di vino Nobile a Montepulciano(SI)

-Museo Etrusco a Cortona e Arezzo

-Raccolta olive e visita al frantoio SORDI

-Castello medievale di Montecchio Vesponi